公共营养师职业技能等级认定培训班

招生简章

★ 职业简介 ★

随着我国经济发展和人民生活水平的提高，国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战，人们对食品安全、营养健康、饮食保健等越来越重视，迫切希望得到正确的指导，吃出健康已成为社会的迫切需求。这两年波及全世界的新型冠状病毒疫情也让人们更加关注和重视营养和健康的问题。目前，我国成人营养不良率为 6%，全球饮食因素导致的疾病负担占到 15.9%，缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。

国务院发布的《健康中国行动（2019—2030 年）》明确提出，到 2022 年要求每万人中有一名公共营养师（营养指导员）。专业营养人才对于改善国民营养状况，预防一些慢性疾病的发生发展具有非常重要的意义。在发达国家平均 300 人拥有一名营养师，按照这个比例， 我国营养师的人才缺口至少高达 400 万人， 并且这是一个高薪职业！疫情之后势必将迎来一场健康营养新高潮。

 

 

 

 

★ 证书优势 ★

       【高含金量】：公共营养师的含金量相对来说还是比较高的，取得证书之后可以在人社部进行查询，同时随着人们对于健康饮食生活理念的要求越来越高， 公共营养师就业前景也很不错，同时也有利于自身的身体调节。

       【就业前景广阔】：

（1）  在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

（2）  公共营养师是适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育

 

培训；或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。

（3）  负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。

（4）  为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。

 

★ 培训对象 ★

全省各级地区的食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。

 

 

★ 政府补贴 ★

2020 年 11 月 2 日，广东省人力资源和社会保障厅公布了《关于公布了 2020 年职业技能提升补贴第二批新增补贴工种（项目）补贴标准的通知》（粤人社函[2019]295 号）已明确将职业技能等级证书纳入补贴范围。

 

 

 

★ 申报条件 ★

具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：

（1）  取得相关职业①五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 1 年（含）以上，经本职业四级/中级工正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。

（2）  取得相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 4 年（含）以上。

（3）  累计从事本职业或相关职业工作 3 年（含）以上，经本职业四级/中级工正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。

（4）  累计从事本职业或相关职业工作 6 年（含）以上。

（5）  取得技工学校本专业或相关专业②毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

（1）  取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后， 累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上，经本职业三级/高级工正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。

（2）  取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后， 累计从事本职业或相关职业工作 4 年（含）以上。

（3）  取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书

（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

（4）  具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

（5）  具有大专及以上非相关专业毕业证书，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。

（6）  具有大专及以上非相关专业毕业证书，经本职业三级/高级工正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。

 

【①相关职业】：食品工程技术人员、卫生专业技术人员、临床和口腔医师、中医医师、中西医结合医师、公共卫生与健康医师、医疗卫生技术人员、护理人员、乡村医生、其他卫生专业技术人员，餐饮服务人员、医疗辅助服务人员、健康咨询服务人员、公共卫生辅助服务人员、其他健康服务人员、生活照料服务人员、保健服务人员等小类下职业。

【②本专业或相关专业】：公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业；基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。

 

★ 定制学习 ★

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★ 培训证书 ★

 

考试合格者，由人力资源和社会保障部认定的评价机构颁发《公共营养师》等级证书，该证书可在国家职业技能等级证书平台查询 http://jndj.osta.org.cn/， 全国通用。

证书样本

国网查询地址 http://jndj.osta.org.cn/

 

 

 

★ 课程大纲 ★

 

课程内容课时课程内容课时
公共营养师职业道德	1 学时	营养学概论	1 学时
人体解剖生理基础	1 学时	能量及宏量营养素	9 学时
食物消化吸收	1 学时	矿物质	5 学时
不同人群的生理特点	2 学时	维生素	6 学时
食物营养基础概述	1 学时	水和膳食纤维	1 学时
植物性食物的营养价值	4 学时	膳食营养指导和管理 ——膳食结构	1 学时
动物性食物的营养价值	3学时	膳食指南和膳食宝塔	1学时
调味品及其他营养价值	1 学时	孕妇营养	2 学时
营养强化和保健食品	3学时	乳母及婴儿营养	2学时
常见的食品保藏和加工技术	3 学时	幼儿、学龄前、学龄青少年、 老人的营养	1 学时
营养教育概述、动员、资料收集	1 学时	营养改善、营养教育、慢性病 预防	1 学时
食品污染及食物腐败变质	1 学时	化学性污染	1 学时

 

食物中毒	1 学时	/	/
考前串讲（线下面授课或网络直播课）			1-2 天

 

★ 考核方式 ★

 

1、理论：理论知识考核（线下考核）

2、技能：技能知识考核（线下考核）

 

★服务流程 ★

 

       班主任前置服务（电话或微信联系）

       缴费确认报考

       收集基本信息开通网课账号

       网络课程学习+刷题练习

       指导收集报考材料

       考试通知、成绩通知、证书领取通知

 

 

★ 报名资料 ★

1、广东省职业技能等级认定个人申报表

2、学历证书扫描件（大专以上学历需提供学信网学历验证报告）

3、近期白底一寸彩色免冠照电子版

4、工作年限承诺书

5、身份证正反面扫描件