评茶员职业技能等级认定培训班

招生简章

★ 职业简介 ★

评茶员是指以感觉器官评定茶叶品质高低优次的人员。是专业从事评茶工作的，品评茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底进行综合评分的。评茶员需要掌握很强的专业知识，应对制茶工艺，茶叶品质，茶叶机械，茶叶化学等相关知识有一定程度的了解，一片叶子从茶园里到茶杯中，历经的每一个环节都会影响最终呈现出来的口感。如果对茶叶缺乏认识，就难以对茶叶审评做出正确的评价。评茶员需要不断地自我丰富，不断的靠近自然，找到最真实的答案，直到能够准确，真实的反映茶的本质特征。

评茶员广泛活跃于茶叶生产、加工、流通、贸易等领域，是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才，是推动茶叶产业高质量发展重要的人力资源。一般是从事农业行政管理部门及乡村的管理工作或者企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作。以及茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作，指导他人进行样品的接收、登记和保管；评茶员通过感官平等茶叶的品质、湿评内质、记录茶叶的品质， 进行综合判定，也是凭借人的感觉器官来评判一款茶品质（色、香、味、形）的高低优次。

 

 

 

★ 证书优势 ★

1、评茶员是国家职业技能工种之一，拥有评茶员证书可以到茶馆、茶店、茶楼、茶厂、企业内部茶室等相关单位、岗位就业。

2、在国家提倡全民饮茶氛围中，系统地学习茶及茶相关知识，可以让我们认识茶，了解茶，并可以根据身体差异做到正确饮茶、科学饮茶、健康饮茶。

3、茶叶审评是一门综合的学科，不但可以学到各种茶的审评方法，同时可以了解茶文化、茶历史，提升自己品茶水平与内在涵养。

4、我国是茶的故乡，茶行业已走出国门，发展迅速，对于优秀、专业的评茶员需求量大。

 

★ 政府补贴 ★

2020 年 11 月 2 日，广东省人力资源和社会保障厅公布了《关于公布了 2020 年职业技能提升补贴第二批新增补贴工种（项目）补贴标准的通知》（粤人社函[2019]295 号）已明确将职业技能等级证书纳入补贴范围。

 

 

★ 申报条件 ★

基本学历要求：初中及以上

 

具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：

 

1、累计从事本职业或相关职业工作 1 年（含）以上。

 

2、本职业或相关职业学徒期满。

 

具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：

 

1、取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）  后，累计从事本职业或相关职业工作 4 年（含）以上。

2、累计从事本职业或相关职业工作 6 年（含）以上。

 

3、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在  校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及  以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校  应届毕业生）。

具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

 

1、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后， 累计从事本职业或相关职业工作 5 年（含）以上。

2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），  并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能  等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。   3、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职  业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相

 

关职业工作 2 年（含）以上。

 

★ 定制学习 ★

        [线上课程]APP+PC 端线上网络课，划重点、讲技巧、梳脉络，强化知识运用，随时随地想学就学，学有信心！

 

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★ 培训证书 ★

 

考试合格者，由人力资源和社会保障部认定的评价机构颁发《评茶员》等级证书， 该证书可在国家职业技能等级证书平台查询 http://jndj.osta.org.cn/，全国通用。

证书样本

国网查询地址 http://jndj.osta.org.cn/

 

国网查询页面：

 

★ 课程大纲 ★

 

课程内容课时课程内容课时
中国茶叶发展史	1 学时	茶叶的分类及其品质特点总结	5 学时
茶叶产销现状	2 学时	茶叶感官审评基础知识	1 学时
中国主要茶类及其品质特征	1 学时	茶叶审评的基本程序	6 学时
茶叶标准基础知识	4 学时	茶叶审评初级技能	5 学时
我国茶叶标准化的新变化	2 学时	茶树品种的适质性	1 学时
中国茶叶标准化工作进展	3 学时	茶树品种基础知识	1 学时
中国绿茶标准化的建设 发展与 完善	1学时	茶树相关的植物学特征	1学时
精制茶审评方法	1 学时	茶叶包装的要求	1 学时
绿茶种类及感官审评	2学时	中国茶树栽培40年以来进步	3学时
审评结果与判定方面	1 学时	中国茶叶加工	2 学时
评审设备及茶叶审评操作	1 学时	针芽型绿茶、扁平、条形绿茶 成套加工设备	1 学时
审评设备介绍	1 学时	我国茶产业发展思考	1 学时
茶叶感官审评的误差控制	4 学时	评审技术	7 学时
绿茶审评常用感官术语	2 学时	品质记录与结果判定	2 学时
名优茶评价及茶叶感官审评基本 条件	1 学时	茶叶审评标准及术语	7 学时
茶叶知识大全	12 学时	绿茶常识、茶与健康	1 学时
六大茶类审评方法	2 学时	茶叶贮藏技术	4 学时
茶叶的鉴别与保存	1 学时	科技创新与中国茶叶产业发展	16 学时
茶叶企业标准的制定与应用	3 学时	我国茶叶标准体系现状及存在 问题	2 学时
考前串讲（线下面授课或网络直播课）			1-2 天

 

★ 考核方式 ★

 

1、理论：理论知识考核（机考），单选题、判断题；

2、技能：实际操作考核（线下实操）。

 

★服务流程 ★

 

       班主任前置服务（电话或微信联系）

       缴费确认报考

       收集基本信息开通网课账号

       网络课程学习+刷题练习

       指导收集报考材料

       考试通知、成绩通知、证书领取通知

 

 

★ 报名资料 ★

1、身份证正反面扫描件（纸质版+电子版）；

2、学历证书（毕业证）扫描件，大专及以上学历还需提供学信网学历验证报告

（纸质版+电子版）；

3、近期白底大一寸彩色免冠照电子版；

4、广东省职业技能等级认定个人申报表，纸质原件+电子扫描件（手写签字加盖指印）；

5、工作年限承诺书，纸质原件+电子扫描件（手写签字加盖指印）；

6、职业技能等级评价报名考生导入表。